About

Posts by :

Со сковороды и из кастрюли. Сырные шарики

Сырные шарики с петрушкой «Летние снежки» – 200 г любого сыра – 4 яйца – 3 4 ст. ложки муки – 1 стакан растительного масла – зелень петрушки – по вкусу Белки отделите от желтков (желтки используйте для приготовления других блюд). Белки взбейте в крепкую пену. Сыр натрите на мелкой терке и смешайте с взбитыми белками. Отделяя чайной ложкой немного массы, обваляйте(...)

Салаты

Корзиночка из сыра «Какой салат нам подавали?» – 100 г твердого сыра Сыр натрите на крупной терке и положите ровным слоем на сковороду без масла. Когда сыр расплавится и растечется по сковороде блином, дайте ему немного остыть. Поставьте стакан вверх дном на влажное полотенце, поверх стакана аккуратно уложите сырный блин и поместите в холодильник. Полученную корзиночку наполните(...)

Пища богов. Часть 2

Царица Ассирии Семирамида отличалась силой и красотой не только благодаря тому, что любила отдыхать в висячих садах (что, впрочем, доподлинно неизвестно) – одном из семи чудес света, традиционно связанных с ее именем. Никто не спорит: пышная растительность и свежий воздух полезны для здоровья, но его основы закладываются в детстве. А в детстве, как утверждают письмена,(...)

Пища богов

Сыр силен, горячит, питателен… Силен, потому что очень близко стоит к порождению; питателен, потому что представляет остаток из наиболее мясистой части молока; горячит, потому что жирен…1 Гиппократ. «О диете» Трапеза без сыра – что день без солнечного света. (Французская поговорка) Давным давно один забывчивый пастух оставил под палящим солнцем мешок из овечьего желудка, наполненный молоком. Спустя(...)

Как изучать меню

Изучение меню само по себе может доставить вам большое удовольствие. Смотрите в оба, и вы найдете низкокалорийные блюда. Вас развеселит сам процесс, а также сознание того, что вы можете выйти победителем в игре, которую задумали составители меню. В хорошем ресторане вы всегда найдете превосходные низкокалорийные закуски, такие, как дыня, моллюски, маринованная сельдь (без сметаны), томатный(...)

Обед в ресторане

Не всегда бывает удобно брать с собой на работу обед. Во многих случаях вам просто необходимо обедать где нибудь в другом месте. Если вы обычный служащий и ваши расходы на питание не засчитываются в графе представительских расходов, вероятнее всего, вы пойдете в обычную закусочную. Не советую обедать в пиццерии – несколько кусков пиццы и бутылка содовой,(...)